ua ru en
Лицензия :АГ №570604 МОЗ от 11.04.2011г.
Луцкий район, c.Тарасовое, ул. Лесная 1б - с.Боголюбы (10 км от г.Луцка)
График приема пациентов: Пн-Пт: с 9.00 до 19.00
Новое помещение клиники находится за корпусом Волынской областной больницы, рядом с лесом. Конечная остановка городского маршрутного такси №31,47. К нам можно доехать от остановки гостиница 'Украина' напротив ЦУМ. Если Вы едете личным транспортом, адрес для навигатора: Луцкий район, с. Тарасово, ул. Лесная 1б.
проложить маршрут
Главная Будь мамой - лечение бесплодия

Быстрое питание

Количество просмотров: 11546
содержание статьи
Быстрое питание, фото

Продолжая тему безопасности питания, затронутую в прошлой статье нашей новостной ленты, нельзя обойти вниманием фастфуд, или быструю еду. Подобный тип распределения продовольствия возник в англо-саксонских странах и с 90-х годов получил чрезвычайно широкое распространение в Украине.

Что именно входит в ассортимент фастфуда? Это всяческие гамбургеры и их вариации, хот-доги, шаурма, сухарики, чипсы, пицца и другие хлебобулочные изделия. Покупая что-либо из вышеперечисленного, мы должны понимать, что низкая питательная ценность пищи в сочетании с бизнес-стратегиями, ориентированными на оптимизацию прибыли, существенно влияют на санитарное состояние еды. По-сути, вся «уличная» пища, щедро сдобренная майонезом, кетчупом, горчицей и сливками растительного происхождения - яркий пример НЕ здоровой еды, фактически, это мусор для нашего организма.

Вред фастфуда для организма

Насколько безопасно питаться фастфудом? В разрезе безопасности можно выделить несколько направлений возникающих рисков при питании быстрой едой. Это риски, связанные с:

  1. питательной ценностью продуктов;
  2. токсичными молекулами;
  3. пищевыми отравлениями.

Можно сказать наверняка, что все формы быстрого питания не имеют необходимой питательной ценности. Каждый из продуктов, входящих в состав фастфуда имеет одну или более негативных характеристик, таких как:

  • высокая калорийность;
  • низкий объем воды (не о напитках речь);
  • значительное содержание гидрогенизированных жиров и подсластителей;
  • низкое количество пищевых волокон;
  • высокое содержание хлорида натрия.

Питание фастфудом чревато увеличением веса, потенциальным изменением липидного обмена (гиперхолестеринемия и гипертриглицеридемия), глюкозы (гипергликемия и сахарный диабет) и артериального давления (гипертония и предгипертония), а также дефицитом витаминов и минералов.

Риски быстрого питания, вызванные высокой концентрацией токсичных молекул, в основном касаются полициклических ароматических углеводородов, акролеина, формальдегида и акриламида.

Полициклические ароматические углеводороды получают путем карбонизации жиров и белковых продуктов. Они опасны для здоровья человека, так как запускают механизм карценогенеза в тканях пищевода, желудка, кишечника и печени.

Акролеин и формальдегид освобождаются при сжигании глицерина, присутствующего в жире: будучи летучими, вещества значительно увеличивают риск раздражения слизистых носа, глаз.

Относительно рисков быстрого питания, связанных с пищевыми отравлениями, необходимо отметить, что они связаны, главным образом, с потреблением нездоровых и загрязненных пищевых продуктов (например, говяжьего фарша), для которых не достигается достаточная температура при приготовлении.

Отсутствие базовых знаний о правильных методах приготовления пищи, обработки, хранения, очистки, пищевой химии и т.д. - в значительной степени увеличивает все риски, связанные с реализацией продуктов питания. Поэтому, заботясь о своем здоровье и здоровье своих родных, будьте бдительны и очень внимательны к тому, что покупаете в продуктовом магазине или на лотке.

4      5
Что мы предлагаем в Вашем случае? Расскажите нам про Вашу проблему и мы Вам поможем! Рассказать о своём случае
Записаться на прием
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Отзывы о Боголюбы Читать все отзывы (1377)
  • Надія Андріївна Анна Олександрівна - прекрасний лікар- акушер- гінеколог, розумна, уважна, добра, комунікабельна, привітна. Сердечно і безмежно вдячна за професіоналізм, старанність, уважність, турботу, доброту. Ха...
  • Марія Не знаю, як в одній людині уживається стільки талантів, Вадим Валентинович і хірург мега талановитий, оперував мою маму і подругу, і мені допоміг завагітніти. Ми з чоловіком, коли зрозуміли, що потріб...
  • Анна Хочу поділитися максимально приємним досвідом спілкування з лікарями медичного центру, але особливо гарне враження склала Анна Олександрівна. Після операції вона проводила неодноразові контрольні огля...
  • Ірина На жаль залишився негативний досвід від консультації з Орестою Володимирівною. Замість професійного підходу та делікатного ставлення лікар виявила грубість. Після візиту залишилося відчуття неповаги т...
  • Анастасія Прийом в Олесі Олесівни це максимальний комфорт. Лікар все пояснює та коментує, дає відповіді на всі ваші запитання. А ще дуже лояльна та приємна у спілкуванні та подачі інформації, та уважна до ваших...
  • Олена Дуже приємна та розумна лікарка, яка все чітко пояснює та лікує. Рекомендую усім дівчатам прийти хоча б на огляд з консультацією, щоб впевнитись чи все добре
  • Наталія Була на прийомі в лікарки-гінекологині Кравець Олесі Олесівни вже неодноразово. Щоразу залишаюсь дуже задоволена якістю наданих послуг: лікарка кваліфікована, уважна, пояснює все доступно і зрозуміло....
  • Анастасія Була на прийомі в Олесі Олесівни. Рекомендую її, адже вона надзвичайно чуйна, уважна і приємна лікарка, яка не радить нічого зайвого, а лише те, що потрібно. Огляд відбувається без будь-якого дискомфо...
  • Клієнт клініки Зверталася до лікаря Щепко Євгенія, яка діагностувала мені кондиломи і пропонувала їх видалити в якійсь іншій клініці, де вона працює. На видалення я прийшла до іншого лікаря вашої клініки, який сказа...
  • Соня Мені діагностували велику кісту, не знала куди йти і що робити, але подруга порадила звернутись до Вадима Валентиновича, він їм допоміг завагітніти, і я рада, що прийшла саме сюди, тут легко пройшла ...
  • Катерина Незнаю які зараз працюють пластичні хірурги і як але після консультацій з іншими лікарями ,попередній хірург а саме Матвіюк допустив маленьку помилку при збільшенні грудей,тепер права нормальна а част...
  • Катерина З усіх гінекологів можу порекомендувати тільки Євгенію Володимирівну.Вже не один раз і не один рік можу тільки їй довіритись.
  • Лідія Колісник До центру звернулася, бо хотіла почути ще одну думку лікаря, вірніше третю думку, адже консультувалася ще й за кордоном. Дякую Євгенії Володимирівні Щепко за професіоналізм у постановці діагнозу та п...
  • Катерина Дуже хороший лікар. Було екстренне кесерово. Постійно говорив, підтримував,заспокоював. Після операції підтримка- абсолютно безкорислива.
  • Марія Добрий день. Скажіть, будь ласка, чи можлива у вас лапароскопія по видаленню придатків, але є проблема з тромбами, часткова реканалізація загальної клубової вени (лівої 50%), а кіста на яєчнику досить...
  • Наталія Чи можна записатися до трихолога? Скільки це буде коштувати і чи потрібні якісь аналізи?
  • Катя В мене дуже хороше враження залишилось про лікарів і всіх працівників, особливо допоміг мені Вадим Валентинович, я довго намагалась завагітніти і багато де була, але тут якось довірилась, бо він дуже ...
  • Люда Чи лікують у Вашій клініці накопичення підшкірної рідини?
  • Диана Я из Литвы, имею здесь родственницу, ходила с ней в клинику, много где была, много разных клиник видела, но здесь меня очень поразили душевность и отзывчивость врачей и всего медперсонала, я наблюдала...
  • Любов Яка ціна баріатричної операції із анестезією? І чи можлива операція за бажанням пацієнта?
Наши партнеры
Вверх