ua ru en
Ліцензія :АГ №570604 МОЗ від 11.04.2011р.
Луцький район, c.Тарасове, вул. Лісова 1б - с.Боголюби (10 км від м.Луцька)
Графік прийому пацієнтів: Пн-Пт: з 9.00 до 19.00
Нове приміщення клініки знаходиться поза корпусом Волинської обласної лікарні, поряд з лісом. Кінцева зупинка міського маршрутного таксі №31,47. До нас можна доїхати від зупинки готель 'Україна' навпроти ЦУМ. Якщо Ви їдете особистим транспортом, адреса для навігатора: Луцький район, с. Тарасове, вул. Лісова 1б.
прокласти маршрут
Головна Будь мамою - лікування безпліддя

Швидке харчування

Кількість переглядів: 3543

Продовжуючи тему безпеки харчування, яка була порушена в минулій статті нашої стрічки новин, не можна обійти увагою фастфуд, або швидку їжу. Подібний тип розподілу продовольства виник в англо-саксонських країнах і з 90-х років отримав надзвичайно широке поширення в Україні.
Що саме входить в асортимент фастфуду? Це всілякі гамбургери і їх варіації, хот-доги, шаурма, сухарики, чіпси, піца та інші хлібобулочні вироби. Купуючи що-небудь з перерахованого вище, ми повинні розуміти, що низька поживна цінність їжі в поєднанні з бізнес-стратегіями, орієнтованими на оптимізацію прибутку, суттєво впливають на санітарний стан їжі. По-суті, вся «вулична» їжа, щедро присмачена майонезом, кетчупом, гірчицею і вершками рослинного походження - яскравий приклад НЕ здорової їжі, фактично, це сміття для нашого організму.

Шкода фастфуда для організму

Наскільки безпечно харчуватися фастфудом? У розрізі безпеки можна виділити кілька напрямків виникаючих ризиків при харчуванні швидкою їжею. Це ризики, пов'язані з:

  1. поживною цінністю продуктів;
  2. токсичними молекулами;
  3. харчовими отруєннями.

Можна сказати напевно, що всі форми швидкого харчування не мають необхідної поживної цінності. Кожен з продуктів, що входять до складу фастфуду має одну або більше негативних характеристик, таких як:

  • висока калорійність;
  • низький об’єм води (не про напої мова);
  • значний вміст гідрогенізованих жирів та підсолоджувачів;
  • низька кількість харчових волокон;
  • високий вміст хлориду натрію.

Харчування фастфудом загрожує збільшенням ваги, потенційною зміною ліпідного обміну (гіперхолестеринемія і гіпертригліцеридемія), глюкози (гіперглікемія і цукровий діабет) і артеріального тиску (гіпертонія і предгіпертонія), а також дефіцитом вітамінів та мінералів.
Ризики швидкого харчування, викликані високою концентрацією токсичних молекул, в основному стосуються поліциклічних ароматичних вуглеводнів, акролеїна, формальдегіду та акриламіду.
Поліциклічні ароматичні вуглеводні отримують шляхом карбонізації жирів і білкових продуктів. Вони небезпечні для здоров'я людини, так як запускають механізм карценогенеза в тканинах стравоходу, шлунка, кишечника і печінки.
Акролеїн і формальдегід звільняються при спалюванні гліцерину, присутнього в жирі: будучи летючими, речовини значно збільшують ризик подразнення слизових носа, очей.
Щодо ризиків швидкого харчування, пов'язаних з харчовими отруєннями, необхідно відзначити, що вони пов'язані, головним чином, зі споживанням забруднених харчових продуктів (наприклад, яловичого фаршу), для яких не досягається достатня температура при приготуванні.
Відсутність базових знань про правильні методи приготування їжі, обробки, зберігання, очищення, харчової хімії і т.д. - значною мірою збільшує всі ризики, пов'язані з реалізацією продуктів харчування. Тому, дбаючи про своє здоров'я і здоров'я своїх рідних, будьте пильні і дуже уважні до того, що купуєте в продуктовому магазині або на лотку.

4      5
Що ми пропонуємо у Вашому випадку? Розкажіть нам про Вашу проблему і ми Вам допоможемо! Розповісти про свій випадок
Записатись на прийом
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Відгуки про Боголюби Читати усі відгуки (791)
  • Ніна Добрий день! Цікавлюся, чи можна у вашому закладі зробити пластику при проллапсі органів малого тазу(опущення передньої та задньої стінок вагіни)?
  • Каріна Добрий день. Чи проводять ваші лікарі переривання вагітності? Термін 12 тижнів
  • Ніна Володимирівна Скажіть будь ласка чи можливо в вашій клініці операція по усуненню опущення задньої та передньої стінки піхви 4 стадії?
  • Ірина Доброго дня.Чи роблять у вас ЕКЗ донорським ооцитом пацієнтам з раннім клімаксом?
  • Годжал Марія Доброго дня. Мені скоро мають робити лапароскопію(екстерпацію) у вашому закладі. А я на попередній консультації забула лікарю сказати про фіброзно-кістозну мастопатію.... Це дуже суттєво?Чи змінить це...
  • Анна Скажіть будь ласка, чи ведете ви облік здорових і хворих дітей, народжених в результаті ЕКЗ? Чи зростає ризик народження дитини з інвалідністю приштучному заплідненні?
  • Наталiя Доброго дня Вам!!...Я приемно вражена гарними вiдгуками про Ваш центр..I хочу запитати , чи проводяться операцii пацiентам з iнших областей у Вашому центрi, лапароскопiю?....видалення жовчного...в мен...
  • Ирина Чи можна до вас без запису?
  • Галина Скільки вартує видалення матки з анастезією
  • Світлана Доброго дня, скажіть будь ласка графік роботи на Пасхальні свята?
  • Лідія Я задоволена відношенням персоналу,вічливі і професійні, а особливо лікар Петровський Вадим Валентинович,дякую вам за все.
  • Анна Дуже вдячна клініці за надані послуги. Все пунктуально, професійно, персонал дуууже уважливий і приємний. Дівчата на ресепшені диво! Особливу подяку хочу висловити гінекологу Катерині Віталівні Лікар ...
  • Інна Доброго дня,чи робите ви лапероскопію ендометріоїдна кіста яєчника,і яка його ціна??
  • Тетяна Скільки коштує ЕКЗ ?
  • Марія Доброго дня. Чи здійснюється в вашому закладі лапароскопія жовчного міхура? Яка ціна операції?
  • Софія Пец Л.А.Дуже хороший лікар.В кого проблеми гормунальні раджу відвідати Пец.Л.А.Клінікою і лікарем задоволена.Дякую за чистоту і людяність.
  • Катя Доброго дня....У вас лікарі ведуть вагітність?
  • Людмила Добрий день ,яка ціна каріотипування і скільки часу він робиться ?
  • Ірина Ціна обстеження чоловіка і жінки для планування сім'ї.
  • Тетяна Полунець Ціна на ЕКЗ донорською яйцеклітиною
Наші партнери
Вверх