ua ru
Лицензия :АГ №570604 МОЗ от 11.04.2011г.
Главная Будь мамой - лечение бесплодия

Быстрое питание

Количество просмотров: 3112

Продолжая тему безопасности питания, затронутую в прошлой статье нашей новостной ленты, нельзя обойти вниманием фастфуд, или быструю еду. Подобный тип распределения продовольствия возник в англо-саксонских странах и с 90-х годов получил чрезвычайно широкое распространение в Украине.

Что именно входит в ассортимент фастфуда? Это всяческие гамбургеры и их вариации, хот-доги, шаурма, сухарики, чипсы, пицца и другие хлебобулочные изделия. Покупая что-либо из вышеперечисленного, мы должны понимать, что низкая питательная ценность пищи в сочетании с бизнес-стратегиями, ориентированными на оптимизацию прибыли, существенно влияют на санитарное состояние еды. По-сути, вся «уличная» пища, щедро сдобренная майонезом, кетчупом, горчицей и сливками растительного происхождения - яркий пример НЕ здоровой еды, фактически, это мусор для нашего организма.

Вред фастфуда для организма

Насколько безопасно питаться фастфудом? В разрезе безопасности можно выделить несколько направлений возникающих рисков при питании быстрой едой. Это риски, связанные с:

  1. питательной ценностью продуктов;
  2. токсичными молекулами;
  3. пищевыми отравлениями.

Можно сказать наверняка, что все формы быстрого питания не имеют необходимой питательной ценности. Каждый из продуктов, входящих в состав фастфуда имеет одну или более негативных характеристик, таких как:

  • высокая калорийность;
  • низкий объем воды (не о напитках речь);
  • значительное содержание гидрогенизированных жиров и подсластителей;
  • низкое количество пищевых волокон;
  • высокое содержание хлорида натрия.

Питание фастфудом чревато увеличением веса, потенциальным изменением липидного обмена (гиперхолестеринемия и гипертриглицеридемия), глюкозы (гипергликемия и сахарный диабет) и артериального давления (гипертония и предгипертония), а также дефицитом витаминов и минералов.

Риски быстрого питания, вызванные высокой концентрацией токсичных молекул, в основном касаются полициклических ароматических углеводородов, акролеина, формальдегида и акриламида.

Полициклические ароматические углеводороды получают путем карбонизации жиров и белковых продуктов. Они опасны для здоровья человека, так как запускают механизм карценогенеза в тканях пищевода, желудка, кишечника и печени.

Акролеин и формальдегид освобождаются при сжигании глицерина, присутствующего в жире: будучи летучими, вещества значительно увеличивают риск раздражения слизистых носа, глаз.

Относительно рисков быстрого питания, связанных с пищевыми отравлениями, необходимо отметить, что они связаны, главным образом, с потреблением нездоровых и загрязненных пищевых продуктов (например, говяжьего фарша), для которых не достигается достаточная температура при приготовлении.

Отсутствие базовых знаний о правильных методах приготовления пищи, обработки, хранения, очистки, пищевой химии и т.д. - в значительной степени увеличивает все риски, связанные с реализацией продуктов питания. Поэтому, заботясь о своем здоровье и здоровье своих родных, будьте бдительны и очень внимательны к тому, что покупаете в продуктовом магазине или на лотке.

4      5
Что мы предлагаем в Вашем случае? Расскажите нам про Вашу проблему и мы Вам поможем! Рассказать о своём случае
Записаться на прием
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Отзывы о Боголюбы Читать все отзывы (668)
  • Олена Добрий день,скажіть яка вартість консультації у лікаря-репродуктолога,і яка вартість підсадки чоловічого матеріалу в овуляторний природній цикл?
  • Наташа (Лондон) Дуже дякую лікарям і сестрам за доброту, заботу і професійність. Моя операція пройшла на найвищому рівні, а опіка якою оточили мене після цього була справжне від серця і душі, і допомогла мені швидко ...
  • Тетяна Добрий день. Скажіть будь-ласка. Коли можна вагітніти після консервативної міомектомії.
  • Тетяна Миколаївна Добр день.Лікар Петровський назначив мені свічки Гіналгін,і вони мені допомагали завжди.Але тепер їх зняли з продажу!Хочу вас запитати вас ,як фахівців,,які свічки є аналогом ,можливо допоможете.Поки...
  • Макогін Марян В червні 2020 року видаляли грижу лапароскопічним методом3червня приїхав того ж дня прооперували наступного дня вже був домаПерсонал привітний та доброзичливийПідхід індивідуальнийУмови перебування на...
  • виктория Відгук для тих хто вагається чи звертатись в дану клініку по безпліддю, однозначно так!Завдяки правильному підбору лікування Марищук Орести Володимирівни, я тримаю на руках довгоочікуваного синочка, п...
  • Наталія Хочу висловити слова безмежної вдячності всьому колективу МЦ ,,Боголюби,, та їхньому керівнику і супер професіоналу Вадиму Петровському! Сподобалось все, починаючи від консультативного прийому, діагно...
  • Ольга Боголюби - це місце, в якому можна отримати послуги на дуже високому рівні. Мені дуже сподобалось уважне та турботливе відношення працівників мед. закладу. Також, що в палаті стаціонару все продумано ...
  • Андрій ваш лікар уролог Шпілька.В.М не скажу що він поганий чоловік чи хотів обібрати.але в мене була пробема інтимного характеру,він же хотів мене переконати в тому що взагалі не може знати, на вирішиння пр...
  • Ковтуненко Светлана 07082020 была про оперирована в клинике "Боголюбы" .Атмосфера в клинике приятная. Весь персонал доброжелателен. В короткие сроки смогла пройти все недостающие манипуляции .В палатах сделано все для уд...
  • Синьовська Наталія Чи можна у вас вилікувати гемарой
  • Юлія Доброго дня! Хотіла би мільйон разів подякувати персоналу МЦ Боголюби, а особливо його директору та головному лікарю Вадиму Валентиновичу за яскравий приклад того, що і в нас на Україні можливе існува...
  • Наталія Доброго дня. Підкажіть будь ласка вартість внутрішньоматкової інсемінації з медикаментами.Дякую!
  • Ліна Доброго дня. Хотіла б стати донором яйцеклітини . Скажіть будь ласка чи надається за донорство грошова винагорода?
  • Ігор Добрий ранок!Підкажіть будьласка чи можна приймати есциталопрам в поєднанні з мілдронатом?Дякую.
  • Xakan Здравствуйте, меня зовут операция по вазэктомии Селчук. Мне нужна информация о ценах. Я приеду в Украину на отдых. Я тоже хочу сделать операцию. Я хочу информацию о ценах. У меня есть информация об оп...
  • Людмила Навідую Ваш заклад з великим бажання!Завши коли прихожу в заклад відчуваю приємну атмосферу,рецепція усміхнена -Тетяна,Марія,Оксана,Наталя ,перерахувала б всіх,знаю що всі приємні дівчата які скерують...
  • Александр Использует ли ваш психолог метафоричекие ассоциативные карты?
  • Вікторія Добрий день. Позитивного відгуку не напишу. Більшість лікарів "нелюди без серця", які займаються викачкою грошей, не розуміючи причини безпліддя. Вже скільки дівчат я знаю, що мають діток, бо лікували...
  • Тетяна Доброго дня!В мене постійні затримки місячних,можуть бути раз в 2 місяці,при цьому тест на вагітність завжди негативний,скажіть будь ласка, чи можу я з такими місячними взагалі завагітніти і виносити ...
Наши партнеры
Вверх