Говоря о питании во время беременности, прежде всего, означает развеять весьма распространенный и опасный миф о том, что будущая мама должна кушать за двоих. Безусловно, беременность ведет к интенсивным изменениям в женском организме, однако, многие из них обратимы.
Правила питания для беременных
Итак, давайте выделим некоторые основные правила, которым необходимо следовать и некоторые основные критерии, которым должны соответствовать. Беременная женщина обязана следить за своим ИМТ или индексом массы тела. Формула его очень проста. Разделите свой вес на свой рост в квадрате. Диапазон нормы находится между 19,8 и 26. Если предположить, что в начале беременности женщина ростом 170 см. весит 65 кг. (ИМТ = 22,49), то в течение девяти месяцев вес дамы может физиологически увеличиваться на 11,5 - 16 кг. Женщинам, которые «начали» свою беременность с индексом массы между 26 и 29, надо постараться ограничить набор веса от 7 до 11,5 килограммов. Те будущие мамочки, чей ИМТ больше 30 уже до беременности, не должны увеличивать вес более чем на 7 кг до конца срока.
Беременная женщина должна осознать, что увеличение веса не может быть оставлено на волю случая. Чрезмерное «попышнение» не означает негативные изменения с эстетической точки зрения, главная опасность кроется в таких осложнениях как воспаление седалищного нерва, дистресс плода, преждевременные роды, выкидыш и т.п.
Продукты, которые желательно избегать во время беременности: мягкий сыр бри, сырая рыба (суши, сашими), сырое мясо (карпаччо), готовые салаты в кулинарном отделе супермаркета, сырое молоко с рынка (употреблять только после кипячения), сырые яйца.
Овощи следует употреблять только после тщательной промывки. Мойте руки после контакта с сырым мясом или яичной скорлупой.
Необходимо отметить, что увеличение веса наиболее значительно во второй половине беременности (с двадцатой недели и далее). Таким образом, если вы сохранили хороший вес в первые двадцать недель, то это еще не повод пуститься во все тяжкие на следующем шаге. Беременная женщина должна иметь в виду, что это увеличение веса не связано исключительно с набором жира. В конце беременности плод весит около трех с половиной килограммов плюс амниотическая жидкость, в которую он погружен и, конечно, плацента, которая в одиночку будет весить около 500 граммов. Кроме того, большинство будущих мам на поздних сроках имеют дело с более или менее интенсивной задержкой воды в организме.
После родов «лишние» килограммы, набранные за счет плода и плаценты, уйдут сразу, но с реальными жировыми запасами, накопленным за девять месяцев, расстаться так запросто не удастся.
Энергетические потребности беременной женщины увеличиваются в зависимости от первоначального ее физического состояния. Если ее вес классифицировался как нормальный, то дополнительная потребность в калориях будет составлять 250 единиц. Если имеем дело с женщиной недостаточного веса, то увеличить калорийности рациона можно составлять на 350 единиц. Потребление калорий женщина с избыточным весом не должно превышать 200 ккал в день.
Правильное питание - разнообразное и сбалансированное, как ни банально это звучит. В рационе желательно присутствии и животных и растительных белков - мяса, рыбы, яиц, бобовых. Углеводы, которые являются нашим основным источником энергии, не должны изобиловать выпечкой и сахарами. Витамины, конечно, лучше получать из фруктов и овощей. Для формирования красных кровяных телец малыша важно железо (шпинат, цельное зерно, орехи). Для предупреждения такой патологии как расщепление нервной трубки и правильной формировки позвоночника плода в первой половине беременности крайне необходима фолиевая кислота. Молоко, фруктовые коктейли и чаи, конечно, показаны на протяжении всей беременности.
Не переедайте за один прием пищи. Лучше есть понемногу, но часто. Например, три основных блюда и несколько закусок, рано утром и в середине дня. То же самое касается и приема жидкостей. Давайте предпочтение свежим продуктам, стараясь избежать подсластителей, консервантов, красителей. Обратите внимание на информацию на этикетках различных продуктов, их состав и питательную ценность. Ваша беременность открывает для вас возможность изменить в лучшую сторону свои неправильные привычки в питании.
Правила гигиены
Наконец, не забудьте следовать некоторым основным правилам гигиены, таким как тщательно мыть руки перед приготовлением пищи, никогда не принимать просроченные продукты, хотя очевидно что они все еще съедобны, избегать напитков, содержащих кофеин. Ешьте медленно и с удовольствием, отложив на потом все тревоги. Помните, что сейчас ваше здоровье - это и здоровье вашего малыша.
