x
Подписаться на статьи

Самые опасные красители

Количество просмотров: 6010
зміст статті
Самые опасные красители, фото

Продолжая тему пищевых добавок, остановимся подробнее на красителях. Итак, с куркумином (Е100) мы уже знакомы. Как же влияют на наше здоровье его «собратья»? Рассматривая лидирующую пятерку красителей по усилению степени токсичности, соединения расположились следующим образом:

  1. синий (Е133);
  2. желтый (Е102);
  3. зеленый (Е133+Е102);
  4. оранжевый (Е110);
  5. красный (Е124).

Словом, краситель красного цвета наиболее опасен.

Краситель Е133

Е133 - бриллиантовый синий представляет собой синтетический тип красителя, хорошо растворим в воде. Имеет вид голубого порошка. Синтезируется из жидкости в процессе перегонке угля (коксовое производство). Может сочетаться с тартазином (Е102), чтобы получить различные оттенки зеленого цвета. Чаще всего мы встречаемся с этим красителем при покупке мороженого, консервированного горошка, молока, сладостей и напитков.

По данным некоторых исследований, продукты, содержащие этот краситель, особенно вредны для детей. Их потребление может привести к гиперактивности, тошноте, крапивнице, бессоннице. Установлено, что в высоких концентрациях осаждается в почках и на уровне лимфатических сосудов. Допустимая суточная норма: 5 мг на кг массы тела.

Краситель Е102

Е102 - тартразин является синтетическим соединением натриевой соли, содержащей серу. Имеет вид желтых кристаллов. Мы находим его в пирожных, напитках, консервированных овощах (кроме помидоров), сиропах. Приводит к кропивнице, аллергическому риниту, астме, нарушению зрения и бессоннице. Может служить канцерогенным мутагеном. Использование тартразина запрещено в Австрии, Финляндии и Норвегии. Считается, что краситель Е102 может вызывать проблемы с умственным развитием у детей. Допустимая суточная норма: 7,5 мг на кг массы тела.

Краситель Е110

Е110 - оранжевый желтый (оранжевый закат), синтетический азокраситель. Обычно содержится в абрикосовом джеме, апельсиновом желе, растворимых напитках на основе шоколада, в супах быстрого приготовления, спредах сыра, кремах, йогуртах, пряниках, порошковых пудингах. Риски: гиперактивность, астма, крапивница, боль в животе, бессонница, рвота. Кроме того, есть данные исследований, которые говорят о возможном канцерогенном эффекте от вышеназванного красителя. Особенно должны быть внимательны к Е110 астматики и люди с аллергией на аспирин. Допустимая суточная норма: 2,5 мг на кг массы тела.

Краситель Е124

Е124 - красная кошениль, синтетический азокраситель. Содержится в конфетах, сиропах, кетчупе, консервированном лососе, вишнях, в газированных напитках, марципанах, желе. Риски: гиперактивность, астма, крапивница, бессонница. Детям и астматикам не рекомендуется вообще, может быть канцерогеном. Допустимая суточная норма: 4 мг на кг массы тела.

Надеемся, что получив хоть крупицу достоверной информации о колоссальных рисках, которые несут красители, так щедро добавляемые производителями в продукты, потребитель серьезно задумается, прежде чем положить в корзину очередную бутылку с ярко-зеленой водичкой или накормить ребенка соблазнительно оранжевым лососем. Ведь только мы в ответе за свое здоровье и здоровье своих близких.

8      5
Профильные специалисты
Что мы предлагаем в Вашем случае? Расскажите нам про Вашу проблему и мы Вам поможем! Рассказать о своём случае
Записаться на прием
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Отзывы о Боголюбы Читать все отзывы (469)
Оставить отзыв
Наши партнеры
Медицинский центр “Парацельс” (Медичний центр “Парацельс”) Продажа медицинского оборудования “Партнер Медико” (Продаж медичного обладнання “Партнер Медіко”) Медицинский центр “Ваш лікар” (Медичний центр “Ваш лікар”) Косметический салон “Косметік-центр” (Косметичний салон “Косметік-центр”) Центр медицинской диагностики “Лакмус” (Центр медичної діагностики “Лакмус”)
Вверх