ua ru
Ліцензія :АГ №570604 МОЗ від 11.04.2011р.
Головна Будь мамою - лікування безпліддя

Антиоксиданти

Кількість переглядів: 4325

Ознайомившись з барвниками і консервантами, перейдемо до антиоксидантів. Що ж це таке? Антиоксиданти - це хімічні речовини, здатні сповільнювати або запобігати процесу окислення інших речовин. Як ми пам'ятаємо ще з шкільного курсу хімії, окислення - це така реакція, в ході якої передаються електрони із речовини з окислювачем. Реакції окислення можуть здійснювати вільні радикали, відповідальні за ініціацію ланцюгової реакції, яка пошкоджує клітини. Антиоксиданти зупиняють ці ланцюгові реакції, допомагаючи тим самим зберегти привабливим колір і смак їжі. Крім того, антиоксиданти служать «захисниками» деяких вітамінів і амінокислот, які легко руйнуються під впливом повітря. У природі існує безліч антиоксидантів. Наприклад, аскорбінова кислота, являє собою натуральний антиоксидант. Токофероли, що містяться у волоських горіхах, соєвих бобах, насінні соняшнику і кукурудзи - теж природні антиоксиданти, які використовують для збереження рослинного масла, маргарину і какао-продуктів. Маркуються антиоксиданти індексом Е300-399.

Найнебезпечніші антиоксиданти

Давайте ознайомимося із списком найбільш небезпечних антиоксидантів ближче.

Е300 - 303 - аскорбати – містяться у солонині, ковбасі, рибних консервах, джемах, пудингах, цукерках та кондитерських виробах, жувальній гумці, пиві, сиропах, фруктових соках і нектарах. Високі дози аскорбатів викликають діарею, карієс, утворення каменів у нирках, можуть привести до глюкозурії.
Е304 - аскорбілпальмітат, міститься в майонезі, вершковому маслі, сприяє сечокам'яної хворобі.
E306 - токоферол, натуральний (Вітамін Е) - маргарин, майонез, вершкове масло, борошняні та картопляні пластівці.
E307 E308 E309 синтетичні токофероли, у великих дозах викликають шкірні хвороби і захворювання нирок.
E310 E311 E312 галлати (пропілгалат - октил галлат - додеціловий галлат) - містяться в оліях (виключаючи оливкову), жувальній гумці, маргарині. Викликають подразнення слизової оболонки порожнини рота.
E320 бутилгідроксіанізол - використовується в якості добавки в оліях та жирах, в жувальній гумці, картопляних чіпсах (у вигляді залишку). Руйнує вітамін D. Використовується для підтримки свіжості ароматизатора, може викликати алергію.
E321 бутилгідрокситолуол - в маргарині і гідрогенізованих жирах, жувальній гумці, чіпсах.
Е322 лецитин - пудинги, крем, печиво, кондитерські вироби, морозиво, шоколад, у високих концентраціях може викликати подразнення слизової оболонки кишечника.
E330 E331 E332 E333 лимонна кислота і її похідні (натрію, калію і кальцію) - прохолодні напої, цукати, кондитерські кремові, хлібобулочні вироби, жувальна гумка, овочеві соки та нектари, фруктові сиропи. Великі дози можуть викликати забарвлення шкіри та ниркові розлади
E334 E335 E336 E337 L-винна кислота і її похідні - напої, морозиво, фруктові сиропи, соки і нектари, овочі, соуси, пудинги, хлібобулочні вироби, цукати.
E338 E339 E340 E341 фосфорна кислота і її похідні - газовані безалкогольні напої, кола, желе. Можуть викликати проблеми з травленням, рахіт.

5      5
Що ми пропонуємо у Вашому випадку? Розкажіть нам про Вашу проблему і ми Вам допоможемо! Розповісти про свій випадок
Записатись на прийом
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Відгуки про Боголюби Читати усі відгуки (616)
  • Надежда Добрый день. У моего брата поликистоз почек, камни тоже, левая почка в очень плохом состоянии. Что можно с этим сделать и какая стоимость. Спасибо
  • Ирина Доброго дня, в мене є питання, в мене є одна дитина 4 роки, 3,5 роки ми намагаємся про другу дитину ,но на жаль без результатів, скільки часу займе провіритись мене і чоловіка? І яка ціна приблизно?
  • Лілія Доброго дня. Моєму татові 03.06.2020 зробили операцію на простату. Відтоді (вже майже місяць) тримається температура 38-39. Лікарі кажуть що аналізи нормальні, і причини чому тримається температура во...
  • Ольга Скажіть будь-ласка, 8 міс дитині робили кесерів розтин я завагітніла що робити як діяти.
  • Наталія Доброго дня!!! Нарешті трошки звільнилося часу щоб написати Вам))...Хочу висловити свою вдячність гінекологу Світлані Анатолівні за підтримку та що завжди була поруч, а також хірургу Вадиму Валентинов...
  • Анна Доброго дня, яка ціна ЕКЗ разом з медикаментами?
  • Ольга У березні робила блефаропластику верхніх повік. Безмежно вдячна лікарям Олександру Матвіюку та Ользі Петрук, а також усьому медичному персоналу! Ви справжні професіонали, уже за кілька тижнів я навіть...
  • Мирослава Доброго дня! Чи роблять у вас операцію з видалення аденоїдів дитині 4 р.? Якщо так, приблизно ціну скажіть будь ласка)
  • Олена Дуже не добрий центр
  • Анна Доброго дня, в мене сечо вагінальна фістула, хотіла взнати чи ви робите такі операції і яка буде приблизно ціна?,буду дуже вдячна за інформацію.
  • Катерина Після хіміотерапії і облучення голови, волосся росте дуже рідке і тонке, хоча довжина в нормі. Як можна покращити ріст волосся і яка ціна консультації у трихолога з усім обстеженням на цю тему?
  • Оксана Добрий день.Скажіть будь ласка,Яка вартість :Стимуляції овуляції?
  • Наталія Доброго дня! У мене було дві підряд завмерлі вагітності. Підкажіть, будь ласка, для подальшого планування вагітності які аналізи необхідно здати і яка їх вартість. Дякую.
  • Анжела Добрий день ,скажіть будь-ласка скільки коштує лапароскопія кісти яєчника. І обстеженням?
  • Ольга В чоловіка тератозооспермія 1% нормальних. Який шанс завагітніти?
  • Ольга Дуже вдячна лікарям МЦ "Боголюби",особливо Вадиму Валентиновичу,Світлані Анатоліївні і Юрію Яковичу за вдало проведену операцію і підтримку.Найкращий центр з кваліфікованими лікарями!!!!
  • Ольга Доброго дня ,скільки коштує лапероскопія по видаленню кисти 6см, на яйнику .Який застосовують наркоз
  • Вікторія Довгаль Добрий день. Скажіть, будь ласка, чи приймає в центрі психотерапевт. Якщо так, то яка вартість консультації і прізвище лікаря?
  • Любов Добрий день. Допоможіть зрозуміти проблему. Пів року назад в мене була операція по видаленні поліппа 12 мл на матці. Мені призначили таблетки на місяць на основі трав для відновлення циклу. В перший т...
  • Галина Добрий день. Мені поставили діагноз мелоцетарний невус.Чим у Вас його удаляють,і чи проводять біопсію видаленої тканини.Якщо так скільки коштує у Вас така процедура.Дякую, чекаю відповіді.
Наші партнери
Вверх