ua ru en
Ліцензія :АГ №570604 МОЗ від 11.04.2011р.
Луцький район, c.Тарасове, вул. Лісова 1б - с.Боголюби (10 км від м.Луцька)
Графік прийому пацієнтів: Пн-Пт: з 9.00 до 19.00
Нове приміщення клініки знаходиться поза корпусом Волинської обласної лікарні, поряд з лісом. Кінцева зупинка міського маршрутного таксі №31,47. До нас можна доїхати від зупинки готель 'Україна' навпроти ЦУМ. Якщо Ви їдете особистим транспортом, адреса для навігатора: Луцький район, с. Тарасове, вул. Лісова 1б.
прокласти маршрут
Головна Будь мамою - лікування безпліддя

Швидке харчування

Кількість переглядів: 11723

Продовжуючи тему безпеки харчування, яка була порушена в минулій статті нашої стрічки новин, не можна обійти увагою фастфуд, або швидку їжу. Подібний тип розподілу продовольства виник в англо-саксонських країнах і з 90-х років отримав надзвичайно широке поширення в Україні.
Що саме входить в асортимент фастфуду? Це всілякі гамбургери і їх варіації, хот-доги, шаурма, сухарики, чіпси, піца та інші хлібобулочні вироби. Купуючи що-небудь з перерахованого вище, ми повинні розуміти, що низька поживна цінність їжі в поєднанні з бізнес-стратегіями, орієнтованими на оптимізацію прибутку, суттєво впливають на санітарний стан їжі. По-суті, вся «вулична» їжа, щедро присмачена майонезом, кетчупом, гірчицею і вершками рослинного походження - яскравий приклад НЕ здорової їжі, фактично, це сміття для нашого організму.

Шкода фастфуда для організму

Наскільки безпечно харчуватися фастфудом? У розрізі безпеки можна виділити кілька напрямків виникаючих ризиків при харчуванні швидкою їжею. Це ризики, пов'язані з:

  1. поживною цінністю продуктів;
  2. токсичними молекулами;
  3. харчовими отруєннями.

Можна сказати напевно, що всі форми швидкого харчування не мають необхідної поживної цінності. Кожен з продуктів, що входять до складу фастфуду має одну або більше негативних характеристик, таких як:

  • висока калорійність;
  • низький об’єм води (не про напої мова);
  • значний вміст гідрогенізованих жирів та підсолоджувачів;
  • низька кількість харчових волокон;
  • високий вміст хлориду натрію.

Харчування фастфудом загрожує збільшенням ваги, потенційною зміною ліпідного обміну (гіперхолестеринемія і гіпертригліцеридемія), глюкози (гіперглікемія і цукровий діабет) і артеріального тиску (гіпертонія і предгіпертонія), а також дефіцитом вітамінів та мінералів.
Ризики швидкого харчування, викликані високою концентрацією токсичних молекул, в основному стосуються поліциклічних ароматичних вуглеводнів, акролеїна, формальдегіду та акриламіду.
Поліциклічні ароматичні вуглеводні отримують шляхом карбонізації жирів і білкових продуктів. Вони небезпечні для здоров'я людини, так як запускають механізм карценогенеза в тканинах стравоходу, шлунка, кишечника і печінки.
Акролеїн і формальдегід звільняються при спалюванні гліцерину, присутнього в жирі: будучи летючими, речовини значно збільшують ризик подразнення слизових носа, очей.
Щодо ризиків швидкого харчування, пов'язаних з харчовими отруєннями, необхідно відзначити, що вони пов'язані, головним чином, зі споживанням забруднених харчових продуктів (наприклад, яловичого фаршу), для яких не досягається достатня температура при приготуванні.
Відсутність базових знань про правильні методи приготування їжі, обробки, зберігання, очищення, харчової хімії і т.д. - значною мірою збільшує всі ризики, пов'язані з реалізацією продуктів харчування. Тому, дбаючи про своє здоров'я і здоров'я своїх рідних, будьте пильні і дуже уважні до того, що купуєте в продуктовому магазині або на лотку.

4      5
Що ми пропонуємо у Вашому випадку? Розкажіть нам про Вашу проблему і ми Вам допоможемо! Розповісти про свій випадок
Записатись на прийом
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Відгуки про Боголюби Читати усі відгуки (1390)
  • Тетяна Зверталася з проблемою непліддя .Дуже сподобалася ,як спеціаліст УЗД Валентина Іванівна ,але коли приїхала на наступний раз пункцією,це було 20 серпня, її підміняла інша лікарка, бо Валентина Іванівна...
  • Катерина Сергіївна Довго вагалась чи варто звертатись в Боголюби, тому пишу для тих, хто, як я довго вагаються, що це найкраще місце, де до Вас відносяться, як до людини з турботою і увагою, а ще всі спеціалісти своєї с...
  • Світлана Якщо з показниками Коагулограми все в нормі, то можна різко відмінити препарат?( Клексан)
  • Світлана Добрий день, скажіть коли відміняти уколи клексан, зараз 37 тижнів вагітності
  • Іванна Такого компетентного, емпатичного та приємного, спокійного лікаря ще не зустрічала…а повірте була в багатьох, з нею чистий спокій у дуже непростій справі на шляху до материнства, уважна до усього, кон...
  • Олена К Дуже подобається гінеколог Олеся Олесівна Кравець. Розумна, емпатична! На прийомі з лікарем дуже комфортно.Рекомендую
  • Дарина Олеся Олесівна — неймовірний лікар: уважна, щира та дуже турботлива. На прийомі завжди відчуваєш себе у безпеці та спокої, лікар усе пояснює зрозуміло і з великою людяністю. Дуже вдячна за професіонал...
  • Olichka Хочу написати за Олесю Олесівну)Це просто фея, яка не тільки слухає а по справжньому чує та індивідуально підходить до жінки, і не як до чергового пацієнта, а по особливому, вникає у все, ну вона прос...
  • Наталія Я пацієнтка Надії Анатоліївни. Її ім’я вселяє надію, а вона вже все робить, щоб наші надії ставали дійсністю! Лікар від Бога! Завдяки її високому професіоналізму, мені стало набагато комфортніше жити!...
  • Вдячна пацієнтка Не пишу свого імені, але зажди буду вдячна клініці і особисто Вадиму Валентиновичу за нашу донечку!!! Всім, хто вагається і думає, раджу не зволікати і звертатись до найкраших!!! ЕКЗ - це можливість, ...
  • Оксана М. Дякую Вадиму Валентиновичу Петровському за здійснення нашої мрії, наша сім’я чекає поповнення і це чудо завдяки Вам
  • Вікторія Хочу написати відгук сприводу прийому щепко Євгенії Володимирівни. Це був найжахливіший прийом лікаря, який я коли-небудь мала. Лікар не ввічлива, груба, замість того, щоб надати поради сприводу лікув...
  • Надія Андріївна Низький уклін і величезна подяка за високий сервіз, комфорт, естетику, небайдужість та відданість благородній справі, за організацію та підтримку злагодженої роботи всього медичного персоналу, завдячу...
  • Надія Андріївна Анна Олександрівна - прекрасний лікар- акушер- гінеколог, розумна, уважна, добра, комунікабельна, привітна. Сердечно і безмежно вдячна за професіоналізм, старанність, уважність, турботу, доброту. Ха...
  • Марія Не знаю, як в одній людині уживається стільки талантів, Вадим Валентинович і хірург мега талановитий, оперував мою маму і подругу, і мені допоміг завагітніти. Ми з чоловіком, коли зрозуміли, що потріб...
  • Анна Хочу поділитися максимально приємним досвідом спілкування з лікарями медичного центру, але особливо гарне враження склала Анна Олександрівна. Після операції вона проводила неодноразові контрольні огля...
  • Ірина На жаль залишився негативний досвід від консультації з Орестою Володимирівною. Замість професійного підходу та делікатного ставлення лікар виявила грубість. Після візиту залишилося відчуття неповаги т...
  • Анастасія Прийом в Олесі Олесівни це максимальний комфорт. Лікар все пояснює та коментує, дає відповіді на всі ваші запитання. А ще дуже лояльна та приємна у спілкуванні та подачі інформації, та уважна до ваших...
  • Олена Дуже приємна та розумна лікарка, яка все чітко пояснює та лікує. Рекомендую усім дівчатам прийти хоча б на огляд з консультацією, щоб впевнитись чи все добре
  • Наталія Була на прийомі в лікарки-гінекологині Кравець Олесі Олесівни вже неодноразово. Щоразу залишаюсь дуже задоволена якістю наданих послуг: лікарка кваліфікована, уважна, пояснює все доступно і зрозуміло....
Наші партнери
Вверх