ua ru
Лицензия :АГ №570604 МОЗ от 11.04.2011г.
Главная Будь мамой - лечение бесплодия

Пищевые добавки. Красители

Количество просмотров: 4002

Часто ли, посещая супермаркет и наполняя свою потребительскую корзину, мы задумываемся над пользой приобретенных продуктов? Когда последний раз мы читали текст на упаковке йогурта или детской смеси, напечатанный мелким шрифтом? И что именно обозначают загадочные символы «Е» с цифровым индексом?

Надо признать, что рядовой обыватель надеется на то, что умный и благородный производитель ничего плохого в свой продукт не положит и печется исключительно о здоровье потребителя, а не о толщине своего кошелька. Пребывать в подобной иллюзии не только наивно, но и опасно. Еще древнегреческие мудрецы говорили: «Мы то, что мы едим». Так, что же мы едим на самом деле? Чтобы помочь разобраться читателям сайта Центра Репродуктивной Медицины Боголюбы в этом вопросе, мы планируем к публикации цикл статей, посвященных группам пищевых добавок, которыми так щедро сдобрено многое из любимой нами еды.

Классификация пищевых добавок

Начнем с того, что огромная группа пищевых добавок классифицируется следующим образом. Это:

  • пищевые красители (Е100-199);
  • консерванты (Е200-299);
  • антиоксиданты (Е300-399);
  • стабилизаторы (Е400-499);
  • эмульгаторы (Е500-599);
  • усилители вкуса и запаха (Е600-699);
  • глазирующие агенты (Е900-999);
  • разрыхлители, регуляторы кислотности (Е1000-1100);
  • биокатализаторы и ферменты (Е1100-1105);
  • модифицированные крахмалы (Е1400-1450);
  • химические растворители (Е1510-1520);
  • антибиотики (Е700-800).

Вот, сколько всего «полезного» мы потребляем, впечатляет, не так ли?

Пищевые красители

Остановимся подробнее на группе пищевых красителей. Эти добавки подкрашивают продукт, который в процессе обработки утратили свой естественный цвет и выглядят не очень привлекательно с коммерческой точки зрения.

E100 - куркумин, вещество, получаемое из куркумы (Куркума Лонга) mdash; тропического растения родом из Индии. Растение хорошо известно в Азии, как приправа. Химически это диферулоилметан, которые экстрагирует растворителем, и после очистки представляет собой желто-оранжевые кристаллы. Традиционно куркумином окрашивают хлопок. В Индии он используется наряду с другими специями в составе соусов и порошка карри, в других станах mdash; в горчице, в бульонных кубиках, консервированных супах. Допустимая суточная доза куркумы для человека составляет до 2,5 мг на один килограмм массы тела.

4      5
Что мы предлагаем в Вашем случае? Расскажите нам про Вашу проблему и мы Вам поможем! Рассказать о своём случае
Записаться на прием
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Отзывы о Боголюбы Читать все отзывы (671)
  • Наташа (Лондон) Дуже дякую лікарям і сестрам за доброту, заботу і професійність. Моя операція пройшла на найвищому рівні, а опіка якою оточили мене після цього була справжне від серця і душі, і допомогла мені швидко ...
  • Тетяна Добрий день. Скажіть будь-ласка. Коли можна вагітніти після консервативної міомектомії.
  • Пацієнтка Тіна Добр день.Лікар Петровський назначив мені свічки Гіналгін,і вони мені допомагали завжди.Але тепер їх зняли з продажу!Хочу вас запитати вас ,як фахівців,,які свічки є аналогом ,можливо допоможете.Поки...
  • Тетяна Миколаївна Добр день.Лікар Петровський назначив мені свічки Гіналгін,і вони мені допомагали завжди.Але тепер їх зняли з продажу!Хочу вас запитати вас ,як фахівців,,які свічки є аналогом ,можливо допоможете.Поки...
  • Тетяна Добр день.Лікар Петровський назначив мені свічки Гіналгін,і вони мені допомагали завжди.Але тепер їх зняли з продажу!Хочу вас запитати вас ,як фахівців,,які свічки є аналогом ,можливо допоможете.Поки...
  • Тіна Доброго дня. Лікар Петровський назначив мені свічки Гіналгін , і вони мені допомагали неодноразово .Але тепер я не можу їх нігде знайти в продажі немає нігде. Хочу вас запитати вас ,як фахівців,,які с...
  • Пацієнтка Тіна Доброго дня. Лікар Петровський назначив мені свічки Гіналгін , і вони мені допомагали неодноразово .Але тепер я не можу їх нігде знайти в продажі немає нігде. Хочу вас запитати вас ,як фахівців,,які с...
  • Макогін Марян В червні 2020 року видаляли грижу лапароскопічним методом3червня приїхав того ж дня прооперували наступного дня вже був домаПерсонал привітний та доброзичливийПідхід індивідуальнийУмови перебування на...
  • виктория Відгук для тих хто вагається чи звертатись в дану клініку по безпліддю, однозначно так!Завдяки правильному підбору лікування Марищук Орести Володимирівни, я тримаю на руках довгоочікуваного синочка, п...
  • Наталія Хочу висловити слова безмежної вдячності всьому колективу МЦ ,,Боголюби,, та їхньому керівнику і супер професіоналу Вадиму Петровському! Сподобалось все, починаючи від консультативного прийому, діагно...
  • Ольга Боголюби - це місце, в якому можна отримати послуги на дуже високому рівні. Мені дуже сподобалось уважне та турботливе відношення працівників мед. закладу. Також, що в палаті стаціонару все продумано ...
  • Андрій ваш лікар уролог Шпілька.В.М не скажу що він поганий чоловік чи хотів обібрати.але в мене була пробема інтимного характеру,він же хотів мене переконати в тому що взагалі не може знати, на вирішиння пр...
  • Ковтуненко Светлана 07082020 была про оперирована в клинике "Боголюбы" .Атмосфера в клинике приятная. Весь персонал доброжелателен. В короткие сроки смогла пройти все недостающие манипуляции .В палатах сделано все для уд...
  • Синьовська Наталія Чи можна у вас вилікувати гемарой
  • Юлія Доброго дня! Хотіла би мільйон разів подякувати персоналу МЦ Боголюби, а особливо його директору та головному лікарю Вадиму Валентиновичу за яскравий приклад того, що і в нас на Україні можливе існува...
  • Наталія Доброго дня. Підкажіть будь ласка вартість внутрішньоматкової інсемінації з медикаментами.Дякую!
  • Ліна Доброго дня. Хотіла б стати донором яйцеклітини . Скажіть будь ласка чи надається за донорство грошова винагорода?
  • Ігор Добрий ранок!Підкажіть будьласка чи можна приймати есциталопрам в поєднанні з мілдронатом?Дякую.
  • Xakan Здравствуйте, меня зовут операция по вазэктомии Селчук. Мне нужна информация о ценах. Я приеду в Украину на отдых. Я тоже хочу сделать операцию. Я хочу информацию о ценах. У меня есть информация об оп...
  • Людмила Навідую Ваш заклад з великим бажання!Завши коли прихожу в заклад відчуваю приємну атмосферу,рецепція усміхнена -Тетяна,Марія,Оксана,Наталя ,перерахувала б всіх,знаю що всі приємні дівчата які скерують...
Наши партнеры
Вверх