ua ru
Лицензия :АГ №570604 МОЗ от 11.04.2011г.
Главная Будь мамой - лечение бесплодия

Пищевые добавки. Красители

Количество просмотров: 3796

Часто ли, посещая супермаркет и наполняя свою потребительскую корзину, мы задумываемся над пользой приобретенных продуктов? Когда последний раз мы читали текст на упаковке йогурта или детской смеси, напечатанный мелким шрифтом? И что именно обозначают загадочные символы «Е» с цифровым индексом?

Надо признать, что рядовой обыватель надеется на то, что умный и благородный производитель ничего плохого в свой продукт не положит и печется исключительно о здоровье потребителя, а не о толщине своего кошелька. Пребывать в подобной иллюзии не только наивно, но и опасно. Еще древнегреческие мудрецы говорили: «Мы то, что мы едим». Так, что же мы едим на самом деле? Чтобы помочь разобраться читателям сайта Центра Репродуктивной Медицины Боголюбы в этом вопросе, мы планируем к публикации цикл статей, посвященных группам пищевых добавок, которыми так щедро сдобрено многое из любимой нами еды.

Классификация пищевых добавок

Начнем с того, что огромная группа пищевых добавок классифицируется следующим образом. Это:

  • пищевые красители (Е100-199);
  • консерванты (Е200-299);
  • антиоксиданты (Е300-399);
  • стабилизаторы (Е400-499);
  • эмульгаторы (Е500-599);
  • усилители вкуса и запаха (Е600-699);
  • глазирующие агенты (Е900-999);
  • разрыхлители, регуляторы кислотности (Е1000-1100);
  • биокатализаторы и ферменты (Е1100-1105);
  • модифицированные крахмалы (Е1400-1450);
  • химические растворители (Е1510-1520);
  • антибиотики (Е700-800).

Вот, сколько всего «полезного» мы потребляем, впечатляет, не так ли?

Пищевые красители

Остановимся подробнее на группе пищевых красителей. Эти добавки подкрашивают продукт, который в процессе обработки утратили свой естественный цвет и выглядят не очень привлекательно с коммерческой точки зрения.

E100 - куркумин, вещество, получаемое из куркумы (Куркума Лонга) mdash; тропического растения родом из Индии. Растение хорошо известно в Азии, как приправа. Химически это диферулоилметан, которые экстрагирует растворителем, и после очистки представляет собой желто-оранжевые кристаллы. Традиционно куркумином окрашивают хлопок. В Индии он используется наряду с другими специями в составе соусов и порошка карри, в других станах mdash; в горчице, в бульонных кубиках, консервированных супах. Допустимая суточная доза куркумы для человека составляет до 2,5 мг на один килограмм массы тела.

4      5
Что мы предлагаем в Вашем случае? Расскажите нам про Вашу проблему и мы Вам поможем! Рассказать о своём случае
Записаться на прием
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Отзывы о Боголюбы Читать все отзывы (622)
  • Катерина Доброго дня. Після операції по видаленню матки, шийки матки і придатків виявилось що залишили закоротку культю. Така патологія виправляється?
  • Оксана Я з Тернополя. Коли дійшли в мене справи до операції, мені порекомендували клініку МЦ Боголюби, і я поїхала до Луцька)) І отримала дуже, дуже приємні враження від клініки (хоч я і не на відпочинок пр...
  • Василь Доброго дня.Цікавить питання, я задав, але чомусь не відповіли. Яка вартість "подвійної" операції, варікоцеле вазектомія ? Дякую за відповідь
  • Наталія Доброго дня! Записалась на гістероскопію, попередили що потрібно здати аналіз на COVID-19 та по рекомендували його здати в центрі СНІДу. В мене питання, як саме називається цей аналіз (тест) та чи не...
  • Андріана Чим відрізняєть інсимінація від штучного запліднення? І чи можна робити інсимінацію якщо в чоловіка 17 % активнорухливих сперматизоїдів?
  • Мар‘яна 123 Час очікування мінімальний, зручно, що всі обстеження проводяться в режимі реального часу. Лікарі та персонал уважні до пацієнта. Заклад дотримується вимог щодо дезінфекції, в зв’язку з поширенням вір...
  • Надежда Добрый день. У моего брата поликистоз почек, камни тоже, левая почка в очень плохом состоянии. Что можно с этим сделать и какая стоимость. Спасибо
  • Ирина Доброго дня, в мене є питання, в мене є одна дитина 4 роки, 3,5 роки ми намагаємся про другу дитину ,но на жаль без результатів, скільки часу займе провіритись мене і чоловіка? І яка ціна приблизно?
  • Лілія Доброго дня. Моєму татові 03.06.2020 зробили операцію на простату. Відтоді (вже майже місяць) тримається температура 38-39. Лікарі кажуть що аналізи нормальні, і причини чому тримається температура во...
  • Ольга Скажіть будь-ласка, 8 міс дитині робили кесерів розтин я завагітніла що робити як діяти.
  • Наталія Доброго дня!!! Нарешті трошки звільнилося часу щоб написати Вам))...Хочу висловити свою вдячність гінекологу Світлані Анатолівні за підтримку та що завжди була поруч, а також хірургу Вадиму Валентинов...
  • Анна Доброго дня, яка ціна ЕКЗ разом з медикаментами?
  • Ольга У березні робила блефаропластику верхніх повік. Безмежно вдячна лікарям Олександру Матвіюку та Ользі Петрук, а також усьому медичному персоналу! Ви справжні професіонали, уже за кілька тижнів я навіть...
  • Мирослава Доброго дня! Чи роблять у вас операцію з видалення аденоїдів дитині 4 р.? Якщо так, приблизно ціну скажіть будь ласка)
  • Олена Дуже не добрий центр
  • Анна Доброго дня, в мене сечо вагінальна фістула, хотіла взнати чи ви робите такі операції і яка буде приблизно ціна?,буду дуже вдячна за інформацію.
  • Катерина Після хіміотерапії і облучення голови, волосся росте дуже рідке і тонке, хоча довжина в нормі. Як можна покращити ріст волосся і яка ціна консультації у трихолога з усім обстеженням на цю тему?
  • Оксана Добрий день.Скажіть будь ласка,Яка вартість :Стимуляції овуляції?
  • Наталія Доброго дня! У мене було дві підряд завмерлі вагітності. Підкажіть, будь ласка, для подальшого планування вагітності які аналізи необхідно здати і яка їх вартість. Дякую.
  • Анжела Добрий день ,скажіть будь-ласка скільки коштує лапароскопія кісти яєчника. І обстеженням?
Наши партнеры
Вверх